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脾胃差、湿气重、失眠多梦?食疗get一下

日期:2020-03-25

今天 
 
为大家介绍几款食疗方
芡莲薏苡排骨汤(健脾祛湿)
 
·食材原料
排骨500克、芡实30克、莲子20克、薏苡仁30克、陈皮5克、姜1块,盐适量。
 
·制作方法
1、将芡实、莲子、薏苡仁浸泡清洗
2、排骨剁成小块,焯水后捞出,冲洗备用。
3、将排骨、芡实、莲子、薏苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里,用大火煮开,再改用小火炖两小时,起锅前放盐调味即可。
 
·食疗功效
健脾祛湿、益肾固涩。
 
·适宜人群
大便稀溏、腹满腹涨、不思饮食者。
 
·药膳方解
芡实和莲子有健脾益肾的作用,薏苡仁健脾祛湿,陈皮可醒脾行气开胃,排骨有补髓增益之用。合而为汤,气味醇和清润,更具健脾益气、祛湿利水、解疲倦、舒筋骨之功效,适合作为春暖花开时节养生保健汤品。
 
山药莲子粥(解郁安神) 
 
·食材原料
山药、莲子、薏苡仁各30克,大米60克,白糖适量。
 
·制作方法
1、莲子去芯,与山药、薏苡仁一起洗干净
2、连同大米一同放入锅中,加水适量,小火熬煮至熟,放入白糖即可。
 
·食疗功效
益气健脾、除湿利尿。此食疗适用于脾气亏虚、运化失常所致失眠多梦、精神疲倦、困重乏力、食欲不振等症。
 
·适宜人群
阴血亏虚、痰热内扰肝胆、劳累过度
 
 
鸭架冬瓜粉丝汤(祛湿)
 
·食材原料
鸭架500g、盐适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、冬瓜适量、清水适量、葱末适量、粉丝适量
 
·制作方法
1、将鸭架上所有的鸭皮去掉,屁股那里多切掉一些,剁成块备用。
2、冬瓜切片,切点姜片,准备两个大料。
3、取砂锅烧开一锅水,加入姜片和大料。
4、加适量料酒。
5、再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。
6、50分后加入冬瓜片。
7、加入清洗过的粉丝煮2分钟。
8、最后加入适量盐烧开就可以了,盛入碗中撒点葱末。
 
·适宜人群
除湿、头发爱出油、面部油亮
 
·药膳方解
鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”, “主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”
 
冬瓜能清热解暑,利尿通便,有助于人体的清废排毒,适用于治疗水肿、胀满、痰喘、痈疽、痔疮等症。
 
注:本文内容不做为处方,如有需要请在医生的指导下服用。
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